MENU SAN SILVESTRO

IL MENÙ DI SAN SILVESTRO 2022

benvenuto con calice di Franciacorta e street food alla ligure

uovo gourmet

carpaccio di vitello salsa monferrina e crudité in rosso

brandacujun tradizionale con tapenade di taggiasche

“risotto 2022” carciofi e gamberi viola di Sanremo

pescato alla brace, pesto di mare e verdure invernali
oppure
tagliata di manzo alla Rossini con foie gras di anatra e tartufo nero

dessert

caffè e pasticceria

 

€ 80 a persona
acqua, caffè e coperto inclusi
vini esclusi

 

accompagnamento musicale live

in caso di intolleranze o scelte alimentari diverse
verrà sostituita la portata

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