MENU NATALE

IL MENÙ DI NATALE 2022

benvenuto dalla cucina

uovo, tartufo, cavolfiore e nocciole

brandacujun all’olio nuovo con insalata di carciofi

ravioli alle erbe invernali mantecati alla salvia

risotto porcini e gamberi

pescato in crosta di verza, bouillabaisse e patata allo zafferano
oppure
tagliata di manzo, topinambur e bietole di campo

crème brûlée al profumo di arancio

zabaione caldo, pere alle spezie e sfoglia croccante

friandise

 

€ 65
vini e bevande escluse
coperto incluso

saranno possibili variazioni sul menù in caso di intolleranze
o scelte alimentari diverse, concordando preventivamente

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